Haricots verts et oignons rouges grillés

Placer la grille du four en position centrale et préchauffer le four à 1143 huile d'huile 33 par centimètre. Après avoir épluché les oignons, couper les bouts des racines en laissant les oignons entiers, puis les oignons émincés dans le sens de la longueur. Mettre les oignons dans le plat à gratin, puis arroser d'huile et de vinaigre. enrober. Arranger les oignons avec le côté coupé vers le bas et saupoudrer de sel et de poivre.

Rôtir, à découvert, en retournant une fois et en badigeonnant de jus de cuisson deux fois au cours de la cuisson, jusqu'à ce que la couleur soit dorée, environ 30 minutes.Ajoutez de l'eau à la poêle jusqu'à ce que les oignons soient tendres et caramélisés, environ 20 minutes de plus.Transférez les oignons avec le jus de cuisson bol.

Pendant que les oignons rôtissent, faites cuire les haricots dans une casserole d'eau salée bouillante de 5 à 6 litres, à découvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Égouttez les haricots dans une passoire, puis ajoutez-les à l'oignon et remuez-les. Salez et poivrez.