Hash de chou et de pomme de terre

Name: hash de chou et de pomme de terre
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: aérosol de cuisson; 1 large onion, chopped; 1 petite tête de chou hachée (environ Un bol d'une contenance d'un litre); 6 pommes de terre rouge moyen, coupées en cubes; 3 carottes tranchées; 3 gousses d'ail, émincées; 4-5 cuillères à café de gingembre frais, émincé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du bouillon de légumes; 1 1/2 cuillères à café de sauce soja; sel et poivre; 4 cuillères à soupe de crème sure

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Ingrédients

Préparation

Vaporiser un grand poêlon avec un aérosol de cuisson. Chauffer à feu moyen.
Ajouter l'oignon, le chou, les pommes de terre, les carottes, l'ail et le gingembre; vaporiser d'un enduit à cuisson et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Environ 8 minutes.
Ajouter le bouillon et la sauce soya et cuire à couvert à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Déposer sur des assiettes. Garnir chaque portion de crème sure.