Sauté épicé du Moyen-Orient ......... (kilayah)

Ceci est une recette pour un sauté de base du Moyen-Orient, qui utilise beaucoup de tomates comme base.Ceci est généralement servi avec un côté du riz ou du pain du Moyen-Orient pour faire trempette.J'ai l'habitude de faire ce plat comme un dîner, mais parfois même un de mes plats de petit déjeuner.Ce plat est commun dans tout le moyen-orient, mais appelé différemment tels que Alayeh, Ghalabah etcand la recette varie.Vous pouvez ajouter du bœuf tendre ou de l'agneau, des carottes, des poivrons verts etc.C'est comme cela que nous aimons dans notre maison.