Hommes de pain d'épice pâte

Name: hommes de pain d'épice pâte
Cook time: 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de cannelle; 1 cuillère à café de piment; 1/2 cuillère à café de gingembre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre brun; 1 œuf large

Ceci est une recette simple pour "les hommes" de pain d'épice. Je l'ai obtenue d'un ami il y a quelques années. C'est la seule recette de pain d'épice que j'ai trouvée sans mélasse ni sirop de maïs.

Ingrédients

Préparation

Tamiser la farine, le soda, les épices et le sel.
Dans un autre bol, battre le beurre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Ajoutez l'oeuf et battez bien.
Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre en mélangeant bien.
Refroidissement.
Étaler sur une planche farinée et couper avec un emporte-pièce pour hommes en pain d'épice.
Décorer avec des raisins secs, des fruits confits ou de petits bonbons.
Cuire au four sur une tôle à biscuits légèrement graissée à 325 ° F jusqu'à coloration (6-7 minutes).
Décorer avec du glaçage après refroidissement.