Hors-d'œuvre de pommes de terre (cuits au four, non frits)

Name: hors-d'œuvre de pommes de terre (cuits au four, non frits)
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la purée de pommes de terre (sans beurre ni crème); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du jambon haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage suisse, déchiqueté; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 1 oeuf battu; 1 cuillère à café de moutarde; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant des flocons de maïs, broyés

J'ai appris à les préparer dans Home Ec, au début des années 50. Je trouve qu'il est plus facile de réfrigérer le mélange pendant environ une demi-heure avant de le façonner en boules et une petite cuillère à biscuits permet de façonner rapidement le mélange en boules.

Ingrédients

Préparation

Mélangez tous les ingrédients sauf les cornflakes. Rouler dans des boules de 2,5 cm. Rouler dans les cornflakes broyés. Déposer sur des plaques à biscuits graissées et cuire au four à 350 ° C pendant 25 minutes.
Donne 8 douzaines de boulettes de pommes de terre de la taille d'un apéritif.Vous pouvez également former ces boulettes en grosses galettes, les rouler dans des flocons de maïs et cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées comme côté de votre plat