Huevos rancheros ragu à l'italienne

Name: huevos rancheros ragu à l'italienne
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Saucisse italienne de 400 grammes; 1 onion (chooped); 2 gousses d'ail (hachées); 1 piment jalapeno (haché); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant la sauce pour pâtes Ragú®; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 4 œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots sautés (noir, pinto ou votre préférence); 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la feta; 1 cuillère à café de sel et poivre; 4 tortillas de maïs

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Ingrédients

Préparation

Ajouter l'oignon, l'ail, le jalapeño, le sel et le poivre.Cuire pendant 3 minutes.
Ajouter la sauce pour pâtes raguettes italiennes, cuire 10 minutes et réserver.
4 Faites chauffer une poêle antiadhésive, ajoutez de l'huile et faites cuire pour obtenir un œuf plus facile.Ajoutez du sel et du poivre.
Serve eggs with sausage sauce, refried beans,sprinkle feta cheese and cilantro.Warm corn tortillas and enjoy!