Sauce à la moutarde pour le jambon

Name: sauce à la moutarde pour le jambon
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 1 cuillère à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à soupe de moutarde en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 jaunes d'oeuf; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du vinaigre à l'estragon

Cette sauce à la moutarde douce est fabuleuse! Assez facile pour tous les soirs de la semaine.GREAT sur du jambon cuit au four ou même des lanières de poulet.

Ingrédients

1 cuillère à soupe de farine tout usage
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc
1 cuillère à soupe de moutarde en poudre

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du lait
2 jaunes d'oeuf
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du vinaigre à l'estragon

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre de moutarde.
Mélanger le lait et les jaunes d’œufs dans une casserole et incorporer délicatement le mélange à la moutarde.
faire bouillir à feu moyen, baisser le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à épaississement..