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Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Hunan kung pao
 
 
4 PortionsPTM75 min

Hunan kung pao


Cette recette est semblable à une chaîne alimentaire célèbre! Servir sur des nouilles épaisses.

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Préparation

  1. Mélanger le poulet et les crevettes dans un bol à mélanger avec 4 cuillères à café de sauce soja, 4 cuillères à café de riz et 2 cuillères à café d'huile de sésame.
  2. Faire chauffer la moitié de l'huile végétale dans un wok à feu vif. Incorporer le poulet et les crevettes et cuire jusqu'à ce que le poulet soit devenu blanc à l'extérieur et reste encore un peu rose au centre; environ 5 minutes.Retirez le poulet et essuyez le wok.
  3. Chauffer le reste de l'huile végétale à feu vif. Incorporer l'ail et cuire pendant quelques secondes jusqu'à ce que l'ail commence à brunir. Incorporer les piments séchés et les grains de poivre de Szechwan; cuire et remuer quelques secondes jusqu'à ce que les poivrons commencent à noircir.Ajoutez les poivrons rouge et vert, la sauce soja foncée, 2 cuillères à soupe de vin de riz et 2 cuillères à soupe de sucre.Amenez à ébullition, ajoutez le poulet et laissez cuire les poivrons sont presque tendres, et le poulet n'est plus rose au centre, environ 5 minutes de plus.Amener dans les cacahuètes et l'oignon vert jusqu'à ce que l'oignon vert devienne mou.Ajoutez quelques gouttes d'huile de sésame au service.


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