Insalata caprese i

Name: insalata caprese i
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tomates mûres, coupées en quartiers; 397 grammes de fromage mozzarella frais, coupé en dés; 1 red onion, sliced; 80 litres d'huile d'olive extra vierge; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vinaigre balsamique; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché; sel et poivre au goût

Cela ressemble à la salade qui est servie dans une chaîne de restaurants italiens réputée de ma région. Elle est parfaite avec un pain frais et croûté.Pour obtenir la meilleure saveur, assurez-vous d'utiliser de la mozzarella au lait entier fraîche, elle met les variétés emballées dans la honte. Trouvez de la mozzarella fraîche dans les épiceries fines italiennes, les marchés gastronomiques, les fromageries et certaines épiceries.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les tomates, le fromage, l'oignon, l'huile, le vinaigre, le basilic, le sel et le poivre.
Mélanger et laisser refroidir pendant 1 heure.Servez sur une grande assiette..