Jamaican me noix! tacos mahi-mahi avec salsa de fruits tropicaux

Name: jamaican me noix! tacos mahi-mahi avec salsa de fruits tropicaux
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 tacos, 4
Ingredients: 4 filets de mahi mahi (peut sous-tilapia ou morue); 2 cuillères à soupe d'huile de canola; assaisonnement jerk des Caraïbes (j’ai utilisé assaisonnement sec Jerk ); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'ananas frais, coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mangue fraîche, coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la papaye fraîche, coupé en dés; coriandre (pour garnir); 1 cuillère à soupe de jus de pamplemousse, peut sous jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de rhum blanc; 1 poivron bonnet écossais ou 1 piment habanero; A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped red onion; 1 -2 cuillère à café de miel; 1 gousse d'ail, hachée finement; sel et poivre; 8 tortillas à la farine ou 8 tortillas de maïs; 2 avocats, émincés avec; 1 cuillère à café de zeste de citron vert; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du chou rouge, finement déchiqueté; Une cuvette d'une capacité de 1/4 litre contenant du jicama, finement julienne; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème sure; 1 cuillère à café de zeste de citron vert; 1 cuillère à café de zeste de citron vert; coriandre (pour garnir)

Ce poisson au beurre sucré est grillé à la perfection avec notre propre assaisonnement à la jerk! Servi sur une tortilla de maïs ou de farine réchauffée, garni de notre salsa aux fruits tropicaux spéciale, un avocat, empilé de chou, de jicama et de crème sure au citron vert, fait de nos tacos au mahi-mahi un vrai régal! Venez sur les îles et profitez de ces saveurs uniques et délicieuses! Recette concoctée par l'équipe First Class Nuts pour le ZWT3! N'oubliez pas le rhum! :)

Ingrédients

Préparation

* Utilisez 1 cuillerée à thé d'assaisonnement par côté pour chaque filet.Plus ou moins au goût.
Frotter uniformément le poisson pour bien l'enrober.
Placer les filets sur le gril chaud et les faire griller 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et se défaire facilement à la fourchette.
Réchauffez les tortillas sur le gril.
Couper les filets en gros morceaux ou les déchiqueter grossièrement avec une fourchette.
Répartir le poisson uniformément sur 8 tortillas réchauffées.
Garnir chaque salsa de fruits, d’une tranche d’avocat, de chou râpé, de jicama et d’une crème au citron vert.
Crème sure au citron vert:
Mélanger la crème sure, le jus de citron vert et le zeste dans un petit bol.
Garnish with additional cilantro if desired.
* Remarque: Si le scotch bonnet ou les piments habanero sont trop chauds pour vos papilles gustatives, un jalapeno rouge peut être remplacé! Ils sont en fait assez doux.
Enjoy!
Serves 4, two tacos apiece!
L’assaisonnement est le suivant: Assaisonnement à sec de susie cooks, recette 229443.

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