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10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Jamalaya aux crevettes créoles
 
 
6 PortionsPTM60 min

Jamalaya aux crevettes créoles


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Préparation

  1. Retirer la queue de crevette et réserver.
  2. Mélanger l'huile végétale et la farine dans une grande casserole.
  3. Cuire à feu moyen-vif en remuant constamment pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le roux soit de couleur caramel.
  4. Ajoutez le jambon, le céleri, le poivron, l'ail et l'oignon.
  5. Faire sauter 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  6. Incorporer le bouillon de poulet, les tomates, le persil, les flocons de piment rouge et l'assaisonnement créole; porter à ébullition.
  7. Incorporer le riz, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  8. Incorporer les crevettes, couvrir et cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.



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