Jambalaya (cuiseur à riz) aux pois noirs

Name: jambalaya (cuiseur à riz) aux pois noirs
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 cuillères à soupe de beurre; 1 poivron, petit, haché; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz, cru; 1 (298 grammes) de bouillon de boeuf; 1 onion, small, chopped; Saucisse fumée de 400 grammes, tranchée et dorée; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement (cajun ou créole au goût); 1 boîte (298 grammes) de pois aux yeux noirs, jalapeno