Jambalaya de pois aux yeux noirs

Name: jambalaya de pois aux yeux noirs
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 boîtes (439 grammes chacune) de petits pois aux yeux noirs, rincés et égouttés; 3/5 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du gombo congelé, décongelé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz instantané non cuit; Corde à saucisses polonaise Johnsonville entièrement cuite de 400 g, coupée en dés; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées

Si vous savez quelque chose sur les Texans, vous savez que nous aimons nos pois aux yeux noirs. Mais vous n'êtes pas obligé d'être d'ici pour savourer cette recette.

Ingrédients

2 boîtes (439 grammes chacune) de petits pois aux yeux noirs, rincés et égouttés
3/5 litres d'eau
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du gombo congelé, décongelé

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du riz instantané non cuit
Corde à saucisses polonaise Johnsonville entièrement cuite de 400 g, coupée en dés
1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées

Préparation

Dans un four hollandais, mélanger les pois, l'eau, le gombo, le riz, le sel et le poivre.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.Ajouter la saucisse et les tomates; couvrir et laisser mijoter 15 minutes de plus ou jusqu'à absorption complète..