Jambon à la crème sur des biscuits

Name: jambon à la crème sur des biscuits
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon en cubes; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 3 cuillères à soupe de beurre; 1/2 cuillère à café de granule de bouillon de poulet; 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du lait; 3 œufs durs, hachés; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière.
Éponger ou dérouler à 2,5 cm d'épaisseur; couper avec un emporte-pièce en forme de biscuit fariné de 6,33 cm.Placez-les à 5 cm de distance sur une plaque à pâtisserie graissée.Cuire au four à 425 ° F pendant 10-12 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire sauter le jambon et l'oignon dans le beurre pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit croustillant et tendre.
Incorporer le bouillon, la sauce Worcestershire et le poivre.Combinez la farine et le lait jusqu'à consistance lisse. incorporer graduellement dans la casserole. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer les œufs et le persil doucement.
Couper les biscuits chauds en deux horizontalement; garnir du mélange de jambon chaud.