Jambon, cheddar et œufs de ciboulette

Name: jambon, cheddar et œufs de ciboulette
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge; A cup with a capacity of 190 ml containing diced yellow onion ( from 0.5 medium onion ); 2 gousses d'ail émincées; Steak de jambon cuit de 113 grammes, coupé en petits dés (environ 1/4 litre); 1 à 2 cuillères à soupe de beurre, pour graisser les ramequins; 6 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait entier; 1 cuillère à soupe de basilic frais haché, facultatif; 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée; 1/4 cuillère à café de sel casher; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cheddar râpé

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 400 ° F. Dans une casserole moyenne, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.Ajoutez l'oignon et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 5-7 minutes.Ajoutez l'ail et faites sauter 1-2 minutes, en prenant soin de ne pas le laisser brunir ou brûler.Introduisez le jambon haché dans la casserole et mélangez.
Beurrez soigneusement six ramequins de 227 grammes. Placez les ramequins sur une plaque à pâtisserie pour qu’ils soient plus faciles à déplacer vers et depuis le four.
Dans un petit bol, battre les oeufs avec le lait, les herbes et le sel. Incorporer le mélange d'oignons cuits, le jambon haché et le fromage. Répartir le mélange uniformément dans les ramequins.
Mettez au four et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les dessus soient dorés et légèrement gonflés.Profitez du chaud; couvrir et réfrigérer les restes jusqu'à 3 jours.