Jambon cuit à l'abricot

Name: jambon cuit à l'abricot
Cook time: 100 min
Total time: 110 min
Ingredients: 1 jambon avec os entièrement cuit (2,2 à 3,1 kg); 20 gousses entières; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des conserves d'abricot; 3 cuillères à soupe de moutarde moulue; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun clair emballé

Le jambon est un excellent choix pour un repas de fête car une fois que vous le mettez au four, il prend pratiquement soin de lui-même jusqu'à l'heure du dîner. Je le sers car tout le monde dans ma famille l'adore! La croûte sucrée rend le jambon beau à servir. - Marge Clark, West Lebanon, Indiana

Ingrédients

Préparation

Placez le jambon sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Percez la surface du jambon en formant des losanges à 0,5 po; insérer une gousse dans chaque diamant.Combine préserve et moutarde; étendre sur le jambon.Saup en cassonade dans le mélange d'abricots.
Cuire au four à 325 ° C pendant 1,75 à 2,25 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 140 °.

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