Les dates sont-elles saines? Ou pas?

1. Les dattes sont consommées depuis des milliers d'années, en particulier dans le monde arabe, mais de nos jours, elles sont soudainement incroyablement populaires. La raison est très simple: les dattes sont tout simplement délicieuses et ont d'innombrables propriétés saines. Raison de plus pour les intégrer avec enthousiasme à votre alimentation, en somme. Alors, les dates sont-elles saines?

1. Oui, mais cela signifie-t-il aussi que vous pouvez les manger à volonté? Malheureusement, ce n’est pas si simple. Aujourd'hui, nous allons vous dire tout sur les avantages et les inconvénients de ces fruits. Nous vous donnons également quelques délicieuses recettes à la fin de ce blog que vous pouvez commencer tout de suite!

Pourquoi les dates sont-elles saines?

1. Commençons par le début: qu'est-ce qui rend les dattes saines? La raison est très simple: ils contiennent simplement beaucoup de nutriments importants. Pour commencer, ils sont riches en fibres, avec lesquelles ils influencent positivement, entre autres, la digestion et la santé intestinale. De plus, ils contiennent des quantités importantes de micronutriments essentiels.

1. Les dattes sont riches en vitamines A, B1, B2, B6 et K - toute une collection, en d'autres termes. Ils contiennent également pas moins de 20% de votre RDA de potassium, un minéral qui maintient votre tension artérielle saine par 100 grammes. Le cuivre, le zinc et le magnésium sont d'autres minéraux présents dans les dattes.

Les dattes comme substitut du sucre

1. Parce que les dattes ont des propriétés saines et sont sucrées, elles sont souvent utilisées comme substitut du sucre. Leur structure collante aide également: vous pouvez facilement en faire des barres sucrées, par exemple! Cependant, il est important de noter les dattes comme édulcorant «sain». Oui, les dattes sont nettement plus saines que les sucres raffinés, mais c'est parce qu'elles contiennent plus de nutriments sains.

1. Ils contiennent encore beaucoup de sucres. Vous ne devez donc pas manger trop de ces types d'édulcorants naturels pour maintenir votre glycémie stable. Gardez cela à l'esprit lors de la préparation de recettes avec des dattes pour «éviter» le sucre!

Dattes séchées ou fraîches?

1. Par ailleurs, pour la teneur en sucre, cela fait également une différence que vous utilisiez des dattes séchées ou fraîches. Les dattes séchées, comme tous les fruits secs, sont plus concentrées que leur variété fraîche. Cela signifie qu'ils contiennent relativement plus de sucres: 60 grammes pour 100 grammes, contre 33 grammes pour les dattes fraîches. Bien sûr, les autres nutriments deviennent également plus concentrés, mais c'est quand même une différence significative!

1. Faites toujours attention à la variante désignée par une recette. Ce seront généralement des dattes séchées; les frais sont difficiles à trouver aux Pays-Bas. Si vous optez pour des dattes fraîches, vous les trouverez probablement les plus rapides dans un supermarché toko ou turc.

Recettes simples et rapides avec des dates

1. Les dattes sont bien sûr connues comme édulcorant, mais vous pouvez en faire beaucoup plus. Quelques suggestions:

1. Des rendez-vous amoureux? Alors les recettes de dattes sur notre plateforme FitChef sont probablement quelque chose pour vous!

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