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Jennifer Jameson
Jambon cuit au four et pommes
QUAND Maman a voulu servir du jambon, elle est allée au fumoir, en a pris un des chevrons et en a coupé autant que nécessaire. Le reste a été raccroché. Cette recette est excellente si vous utilisez du vrai jambon fumé sans eau ajoutée. Lorsque Mère l'a préparé de cette façon, la saveur était particulièrement douce et beurrée.-Marjorie Schmidt, St.Marys, Ohio
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Ingrédients
Préparation
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Placez le jambon dans un 13 po non graissé. x 9 po plat de cuisson. Frotter avec de la moutarde et saupoudrer de cassonade. Noyau des pommes et coupé en 3/4 po. des tranches; disposer en une seule couche sur le jambon. Parsemer de beurre et saupoudrer de poivre.
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Couvrir et cuire à 400 ° C pendant 15 minutes.Réduire le feu à 325 °; cuire au four pendant 45 minutes.Recouvrir et cuire 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
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