Jambon et avocat brouillé: deuxième partie

Name: jambon et avocat brouillé: deuxième partie
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 8 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant 2% de lait; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon entier cuit en cubes; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 avocat mûr, pelé et coupé en cubes; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage Colby-Monterey Jack râpé

Jambon copieux, avocat onctueux et un soupçon d'ail - ce plat aux œufs primé a tout ce qu'il faut pour un petit déjeuner, un déjeuner ou un dîner.

Ingrédients

8 gros œufs
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant 2% de lait
1 cuillère à café de poudre d'ail
1/4 cuillère à café de poivre

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du jambon entier cuit en cubes
1 cuillère à soupe de beurre
1 avocat mûr, pelé et coupé en cubes
Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage Colby-Monterey Jack râpé

Préparation

Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait, la poudre d'ail et le poivre; incorporer le jambon.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.
Ajouter le mélange d'oeufs; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit presque pris Incorporer l'avocat et le fromage.
Cuire et remuer jusqu'à complète prise.