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DELEIGHLA
Jarrets d'agneau à l'origan et à la feta
Faites et partagez cette recette de jarrets d’agneau avec de la recette de Feta et origan.
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Ingrédients
Préparation
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Les jarrets sont cuits lorsque la viande est pratiquement tombée de l'os.
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Chauffer l'huile dans une casserole à feu vif.
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Ajouter les jarrets, en tournant régulièrement pour brunir tous les côtés.
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Retirer du pot et réserver.
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Baisser le feu à moyen et ajouter les oignons en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 7 à 10 minutes.
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Ajouter le bouillon, les feuilles d'origan, la cayenne et les tomates avec le jus.
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Grattez les morceaux du fond de la casserole pour libérer la saveur.
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Ajouter les jarrets à la poêle.
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(Si les jarrets ne sont pas complètement recouverts, ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir.) Amenez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter à feu doux environ 2.
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5 heures.
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The shanks are done when the meat is practically falling off the bone.
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Pour servir, organisez 1 jarret par personne dans vos bols préférés.
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Saupoudrer de feta et garnir des oignons et de la sauce.
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Sers immédiatement.
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