Jerk drums avec du yaourt

Sauce Jerk: Dans un mélangeur, combiner tous les ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer les restes de sauce.

Faire mariner le poulet dans un mélange de marinade jerk et de yogourt, de préférence s'il est laissé au réfrigérateur pendant la nuit.

Pulvériser avec de l'huile pulvérisée.

Peut être grillé sur des charbons ardents moyens environ 35 minutes ou jusqu'à cuisson complète. En tournant de temps en temps pour éviter de brûler.

Ceux-ci peuvent également être cuits mais n'ont pas la même saveur fumée que lorsqu'ils sont cuits sur un gril.

Servir comme une collation ou un apéritif.