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GingerGypsy
Joli et rose gâteau
J'aime les gâteaux pound prêts à l'emploi, donc quand j'ai trouvé celui-ci sur un autre site, j'ai su que je devais le poster ici pour le garder en sécurité. Servi au Church Point Manor à Virginia Beach, cela semble être une version de la livre plus légère que d'habitude gâteau - un argument de vente majeur pour moi! Je pense pouvoir faire ceci pour Pâques, bien que sa jolie couleur le rende également parfait pour la Saint-Valentin, les baby showers ou les goûter pour enfants, pour ne citer que quelques possibilités:)
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 325.Graissez et farinez un moule à pain de 23 x 13 x 7,66 centimètres, et réservez.
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Battez l'huile et le sucre à vitesse moyenne avec un mélangeur - environ 2 minutes.
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Mélanger le babeurre, les blancs d'œufs, l'œuf, la vanille et l'extrait d'arôme de beurre, en brassant jusqu'à homogénéité.
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Combinez la farine, le sel et le soda; ajouter au mélange d'huile en alternance avec le mélange au babeurre, en commençant et se terminant par le mélange à la farine.Battre à vitesse réduite en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit homogène après chaque addition.
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Divisez la pâte en trois parties. Etalez une portion dans le moule à pain.
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Mélangez la confiture de framboises (et, si vous le souhaitez, 2 gouttes de colorant alimentaire rouge) dans la deuxième partie; étendre doucement sur la première couche. Étaler la pâte sur le dessus.
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Cuire au four à 325 ° C pendant 1 heure et 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un bâton de bois inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Refroidir dans une casserole sur une grille pendant 10 à 15 minutes; retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille.
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