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Leda Forsythe
Kabob persan
C’est ainsi que sa belle-mère persane a appris à ma kabob à cuisiner. Nous grillons toujours des oignons, des poivrons et des tomates pour accompagner notre repas. C’est merveilleux avec du riz persan et un concombre salade.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le yogourt, l'oignon et la menthe.Placez les cubes de boeuf dans le mélange.Couvrez et faites mariner au moins 6 heures au réfrigérateur.
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Préchauffez un gril extérieur à haute température.
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Déposer les cubes de bœuf marinés sur des brochettes et les griller, en les retournant de temps à autre, 15 minutes, ou à la cuisson désirée.
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