Kamutandreg; biscuits pour la crème

Name: kamutandreg; biscuits pour la crème
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 40 tiny cookies, 4
Ingredients: 85 grammes de sucre; 43 grammes de shortening non hydrogéné; 2 cuillères à soupe de café; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 85 grammes environ 13 c. À table de farine de kamut; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1 1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1/4 cuillère à café de sel

Ingrédients

85 grammes de sucre
43 grammes de shortening non hydrogéné
2 cuillères à soupe de café
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

85 grammes environ 13 c. À table de farine de kamut
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée
1 1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs
1/4 cuillère à café de sel

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélanger le sucre et le shortening, puis ajouter le café et la vanille et battre en centimètres.
Incorporer la farine, le cacao, la fécule de maïs et le sel.
Rouler à 1/4 "d'épaisseur et couper en petits rectangles.
Cuire au four pendant 12 minutes. Refroidir complètement sur les draps.