Kirazli roka salatasi

Name: kirazli roka salatasi
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: une botte de roquette, lavée et égouttée (environ Un bol d’une contenance de 8,5 litres); poignée de cerises douces, dénoyautées, tranchées; 1 small red onions or 1 small white onion, cut into rings; fromage tulum (ou fromage feta, chèvre ou ricotta, émietté); 4-5 amandes, émincées, légèrement grillées; huile d'olive extra vierge; jus de citron; sel

Note: Parce que les cerises fraîches sont hors saison (dommage, car les cerises Rainier de l’état de Washington seraient extraordinaires dans cette recette!), Je les ai remplacées par des cerises douces et séchées.Vous avez également la possibilité de remplacer fruits: pêches, poires, etc., sous forme fraîche ou séchée.Feta turque pour le fromage tulum (ce dernier que je n'ai pas encore trouvé ici localement).

Ingrédients

Préparation

Assaisonnez légèrement les feuilles de roquette avec du sel et du jus de citron. Placez sur un plateau de service.
Répartissez le reste des ingrédients sur le dessus. Versez un peu d'huile d'olive extra vierge sur la salade.Servez immédiatement.

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