Trempette aux carottes épicée

Name: trempette aux carottes épicée
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 0
Ingredients: 4 carottes moyennes, pelées et hachées grossièrement; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail, écrasées; 3/4 cuillère à café de cumin moulu; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée finement; 1/2 cuillère à café de curcuma moulu; 150 g de yaourt à la grecque; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée finement

C’est une excellente recette à préparer, avant un repas, à choisir ou comme collation. Le week-end, j’ai pris ma famille avec ma famille. pour l'anniversaire de ma sœur.J'ai aussi fait cela avec d'autres trucs quand j'ai eu 20-30 personnes pour une fête, comme quelque chose à grignoter, pendant que je m'assois pour l'affaire principale.

Ingrédients

Préparation

Faire bouillir ou micro-ondes les carottes jusqu'à tendreté, égoutter.
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Cuire l'ail et les épices jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Mélanger ou transformer la carotte, les épices, le yogourt et la coriandre jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Réfrigérer jusqu'au besoin.
Servir avec des trempettes faites maison ou achetées en magasin.

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