Korrat (poireaux)

Lavez soigneusement les poireaux pour éliminer toute trace de terre entre les feuilles. Coupez les extrémités des racines et coupez la partie verte résistante des feuilles. Coupez le reste en morceaux de quelques centimètres.

Faites frire l'ail et le sucre dans l'huile chaude pendant quelques instants, jusqu'à ce que le sucre devienne légèrement caramélisé.Ajouter les poireaux et les retourner, à feu moyen, pour les colorer légèrement.Saupoudrer de jus de citron, saler et couvrir à peine avec de l'eau.Soutw doucement sur feu très doux jusqu'à ce que les poireaux soient tendres et que le mélange soit réduit. * probablement seulement environ 10-15 minutes - celui qui le fait d'abord s'il vous plaît faites le moi savoir! *.

Servez chaud ou froid.