Kufta cuit au four du Moyen-Orient

Name: kufta cuit au four du Moyen-Orient
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,3 kg d'agneau ou 1,3 kg de dinde; 1 large onion; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du persil frais haché finement; 4 gousses d'ail; assaisonnement sel ou sel; piment; poivre noir; poudre d'ail; 3 -4 tomates (toutes tailles); 3 -4 pommes de terre

Cette recette est rapide et facile.C'est l'un de mes plats préférés.Servez avec un côté de riz et une bonne salade.7 / 12/06 - la recette a été modifiée.

Ingrédients

Préparation

Ce que vous pouvez faire, c'est commencer par hacher votre persil dans un hachoir jusqu'à épuisement.
Ne pas utiliser de persil séché.
Ensuite, mettez le persil dans un grand bol à mélanger.
Ensuite, coupez l'oignon en morceaux - peu importe sa taille, pour pouvoir l'insérer dans l'hélicoptère, mélanger l'ail et le couper en morceaux jusqu'à ce qu'il soit fin - pas tout à fait pâteux.
Mettez le mélange oignon et ail dans le bol avec le persil et ajoutez la viande hachée et les épices.
Mélanger avec les mains jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Éponger le mélange de viande au fond d'un plat de cuisson de 9 x 13 po et faire griller au four jusqu'à ce que le haut soit doré, cela rehaussera la saveur, puis sortez du four.
Peler des pommes de terre.
Coupez les tomates et les pommes de terre en quart de centimètre et posez-les - les pommes de terre en premier, puis les tomates seront la couche supérieure.
Saupoudrer d'un peu de sel - et cuire au four à environ 425 ° F recouvert de papier d'aluminium pendant environ 45 minutes à et heure - profitez-en.