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LSCHOETTLER
Kutya de noël ukrainien
Ce plat doit être préparé plusieurs jours à l’avance pour que la saveur se développe. Il se conserve très bien au réfrigérateur pendant environ deux semaines.Très riche en vitamines.
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Ingrédients
Préparation
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Lavez le blé à l'eau froide et laissez-le tremper toute la nuit dans 3 à 4 litres d'eau.
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Le lendemain, porter à ébullition puis laisser mijoter pendant 4 à 5 heures, en remuant de temps en temps pour éviter le collage.
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Le blé est prêt lorsque les grains s'ouvrent et sont épais et crémeux.
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Coupez les graines de pavot dans un robot culinaire (ou un moulin à café) (ou vous pouvez acheter des graines de pavot moulues dans certaines épiceries fines) et réservez.
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Mélangez le miel, le sucre et l'eau chaude.
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Mélangez le mélange de miel, les graines de pavot, les noix hachées et le blé.
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Plus de miel peut être ajouté à votre goût.
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Garder au réfrigérateur.
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