La fiesta de johnny jalapeno

SAUCE: Combinez tous les ingrédients dans un petit bol.Couvrez et réfrigérez (meilleur si réfrigéré au moins une heure).

VEGGIE MIX: Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le poivron et faire sauter pendant environ 5 minutes.

Ajouter le maïs, les haricots, les jalapenos et les oignons verts en brassant bien. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 5 minutes.

Retirer du feu et ajouter la mangue, l'avocat (le cas échéant), la coriandre et le jus de citron vert. Mélanger ou mélanger doucement.

ASSEMBLAGE: Pour chaque tortilla à la farine, étalez un peu de sauce (et le poulet si vous en utilisez), puis le mélange de légumes. Enveloppez comme un burrito et dégustez.