La parilla taqueria guacamole

Name: la parilla taqueria guacamole
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 1 jalapeno, finement émincé; 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée grossièrement; 1 avocat; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 litre d'eau; 3 tablespoons onions, chopped

C'est la version de guacamole que vous voyez souvent dans les petites taquerias du Mexique. C'est un excellent choix lorsque vous ne pouvez pas trouver d'avocat à un prix raisonnable. Servir sur des tacos, des flautas ou simplement manger avec des chips tostada.

Ingrédients

Préparation

Mettez tous les ingrédients sauf l'oignon dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Verser dans un bol et incorporer l'oignon.
Utilisez immédiatement.
J'ajoute parfois plus de coriandre et de jalapeno.