La tomate de nana

Name: la tomate de nana
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 jars, 6
Ingredients: 1,3 kg de tomates; 600 gram onions; 400 grammes de sucre brun (appelé sucre brut en Nouvelle-Zélande); 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à café de moutarde en poudre; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1/4 cuillère à café de poivre blanc; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vinaigre de malt

C'est une délice sucrée et acidulée servie en Nouvelle-Zélande.Il convient parfaitement aux viandes (restes froids) ou aux sandwichs ou juste au fromage et aux craquelins.Faites-en pour déguster de belles tomates fraîches du jardin.Un merci spécial à Heather de l'avoir partagée recette.

Ingrédients

Préparation

Morceaux de tomates. Peler et émincer les oignons.
Placez les oignons et les tomates dans une très grande casserole avec le vinaigre et tous les assaisonnements.
Remuer et faire bouillir à feu moyen pendant 1 heure.
Si nécessaire à la fin, épaissir avec quelques cuillères à soupe de farine ou autre épaississant et un peu plus de vinaigre.
Laisser refroidir, puis placer dans des bocaux et conserver au réfrigérateur.
These make wonderful gifts!
MIAM.

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