Lanières de porc asiatiques

Name: lanières de porc asiatiques
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 2 cuillères à soupe de Bourbon; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 4 côtelettes de longe de porc désossées, coupées au centre (113 grammes), parées et coupées en lanières de 1,25 cm; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja pauvre en sodium; 1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre blanc; 4 cuillères à café de sucre; 4 cuillères à café de gingembre frais, haché et pelé; 1/2 cuillère à café de fécule de maïs; 1/2 cuillère à café de miel; 3 tablespoons green onions, thinly sliced; 1 1/2 cuillères à café d'huile végétale

Trouvez cette délicieuse recette dans Cooking Light Magazine.Pour ceux qui font Weight Watchers ou Atkins: (Rendement de 113 portions = 85 grammes de viande et environ 1,5 cuillère à soupe de sauce chacun).

Ingrédients

Préparation

Combinez les premiers oignons hachés, le bourgon et le poivre noir dans un grand sac en plastique avec des côtelettes de porc.
Sceller, secouer et laisser mariner au réfrigérateur 30 minutes.
Mélanger la sauce soja, le vinaigre, le sucre, le gingembre, la fécule de maïs et le miel dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Verser le mélange de soja dans une petite casserole et porter à ébullition.
Cuire une minute en remuant constamment.
Retirer du feu et incorporer les oignons verts.
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ajouter le mélange de porc dans la poêle et cuire en remuant fréquemment pendant environ 6 minutes jusqu'à ce que le porc soit cuit.
Servir avec de la sauce.