Lasagne à la courge musquée, aux raisins secs et aux pignons de pin

Préchauffer le four à 350 ° F.

Préparez des nouilles lasagnes comme indiqué sur l'emballage.

Pour préparer la courge, pelez et enlevez les graines en les coupant en cubes de 2,5 ou 5 centimètres.Placez-les dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Retirez l'eau et écrasez-la à la main (vous pouvez également le faire au micro-ondes si un.)

Mettez la farine dans une petite casserole à feu moyen-vif et incorporez graduellement le lait et l'ail.Chauffez la boue de lait en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce mijote et soit épaissie, environ 3 minutes. (Elle continuera à épaissir dans la cuisson.) Ne vous inquiétez pas s’il semble un peu mince à ce stade.) Retirez du feu et ajoutez le Parmesan, le sel et le poivre.

Étendre 80 litres de sauce au fromage sur le fond d'un plat en verre ou en métal de 23 X cm et recouvrir de 3/4 de nouilles à la lasagne; garnir de 80 courgettes et de 130 litres de sauce au fromage.Saupoudrer d'une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella et d'une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des raisins secs.Couvrir avec un bol d'une contenance de 3/4 litre contenant plus de nouilles lasagnes et tartiné de A tasse d'une contenance de 80 ml contenant du reste de la courge et A tasse d'une capacité de 170 ml contenant de la sauce au fromage; saupoudrer d'une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs.Couvrir avec 3 autres nouilles à la lasagne et garnir du reste de la courge et des raisins secs; couvrir avec les 3 dernières nouilles de lasagne, en pressant fermement les feuilles. Ajouter avec le reste de la sauce au fromage; saupoudrer de pignons de pin et du reste du fromage mozzarella.

Couvrir les lasagnes de papier d'aluminium et cuire au four pendant 15 minutes.Enlevez le papier d'aluminium et continuez de cuire jusqu'à ce que la lasagne bouillonne sur les bords et soit dorée sur le dessus, environ 15 à 20 minutes supplémentaires.

Trancher en 8 morceaux et servir.