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Jrbuilta
Lasagne à la sauce blanche (lasagne bianca)
Une lasagne à base de petits pois, de champignons et de saucisses italiennes dans une sauce blanche à la place d’une sauce tomate typique. Cette recette m’a été présentée pour la première fois par ma belle-sœur italienne.Il faudra peut-être un peu plus de temps pour la préparer (peut-être quelques casseroles) mais croyez-moi cela en vaut la peine! /2014/00.57/white-sauce-lasagna-lasagna-bianca/
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pois surgelés
- 3 saucisses italiennes (pelées et brisées)
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des champignons tranchés (hachés)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café d'origan
- 1/4 cuillère à café de persil séché
- 1/4 cuillère à café de sel
- 60 litres d'eau
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du parmesan, fraîchement râpé
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du parmesan, fraîchement râpé
- 16 nouilles à lasagne (également appelées bandes)
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du lait
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- 0.25 farine
- 1/4 cuillère à café de sel
Préparation
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* La nouvelle lasagne prête au four (sans faire bouillir) est une alternative parfaite. Je suis sûre que vous pouvez la trouver dans la section des pâtes de votre supermarché.
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