Pâtes Tricolore sans grains

Name: Pâtes Tricolore sans grains
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 80 g de pâtes (lentilles rouges); 80 g de pâtes (lentilles rouges); 100 g de fromage (riz mozzarella); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 4 feuilles de sauge; 1 1/2 cuillerée à thé d'assaisonnement aux herbes italiennes; 1/4 cuillère à café de sel (himalayen)

Ingrédients

Préparation

Pendant que les pâtes cuisent, lavez la sauge et coupez-la en morceaux. Dans une casserole de taille moyenne, faites chauffer l'huile d'olive avec la sauge jusqu'à ce que les feuilles deviennent vert foncé et croustillantes.
Filtrez vos pâtes sans céréales et mélangez-les dans la casserole avec l'huile d'olive et la sauge (faites-les une couleur à la fois si vous souhaitez conserver les couleurs séparées). Pendant que vous les mélangez, saupoudrez-y des herbes séchées italiennes et du sel de l'Himalaya. .
Transférer les pâtes dans une assiette, les recouvrir de fromage mozzarella sans produits laitiers et y verser un peu d'huile d'olive.
Garnish your dish with some fresh basil and enjoy your grain free Pasta Tricolore!