Lasagne aux trois fromages avec saucisse italienne

Name: lasagne aux trois fromages avec saucisse italienne
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 baking dish, 8
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant une carotte râpée; 2 cuillères à soupe d'ail émincé; 227 grammes de boeuf haché maigre; 170 grammes de saucisses italiennes chaudes, sans boyaux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché; 1 cuillère à soupe de sucre brun doré; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 1 feuille de laurier; 1/2 cuillère à café de poivron rouge broyé sec; 15 nouilles à la lasagne prêtes à cuire (environ 340 grammes); 900 g de mozzarella râpée; 900 g de mozzarella râpée; 284 grammes d'épinards congelés, décongelés, égouttés et égouttés à sec; 2 gros œufs; 900 g de mozzarella râpée

Une recette géniale et de base pour de bonnes vieilles lasagnes.La sauce est parfaite: copieuse et savoureuse.Cette recette était originaire de, mais je l'ai modifiée un peu.Cette variante est un peu plus amusante et utilise du prêt à cuire, sans ébullition Je ne suis pas du genre à couper les angles, mais en fait, je pense que la variété sans ébullition a le même goût que les nouilles ordinaires. Leur utilisation élimine également l'une des étapes les plus fastidieuses de la fabrication de la lasagne.

Ingrédients

Préparation

Mélanger dans les oeufs.
Ajouter l'oignon, les carottes et l'ail; faire sauter jusqu'à ramollissement, 10-12 minutes.
Ajouter le bœuf et les saucisses à la poêle; faire sauter jusqu'à cuisson complète, casser la viande en remuant, environ 5 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent et que la sauce mesure environ Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant en remuant de temps en temps, environ 15 minutes.
Jeter la feuille de laurier.
Mettez de côté et laissez refroidir.
Mélanger la ricotta et ¾ tasse de parmesan dans un bol moyen.
Mélanger les épinards.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Mix in eggs.
Préchauffer le four à 350 ° F
Étaler ½ tasse de sauce sur le fond d'un plat allant au four en verre de 13 "sur 9".
Placez 5 nouilles sur la sauce, en les faisant se chevaucher.
Étendre uniformément la moitié du mélange ricotta-épinards sur les nouilles.
Saupoudrer un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant uniformément le fromage mozzarella sur le mélange ricotta-épinards.
Cuillère Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la sauce sur le fromage, étalant à l'aide d'une spatule pour couvrir (la sauce sera épaisse).
Répéter la stratification avec un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant des nouilles, le reste du mélange épinards-ricotta, un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la mozzarella et un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce.
Disposer les 5 nouilles restantes sur la sauce.
Répartir le reste de la sauce sur les nouilles.
Saupoudrer le reste de mozzarella et de parmesan uniformément sur la lasagne.
Couvrir le plat de cuisson avec du papier aluminium.
Cuire les lasagnes 40 minutes; découvrir et cuire au four jusqu'à ce que chaud et bouillonnant, environ 40 minutes de plus.
Laisser reposer les lasagnes 15 minutes avant de servir.

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