Lasagne blanche aux épinards et aux champignons, sans ébullition

Name: lasagne blanche aux épinards et aux champignons, sans ébullition
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: 5 cuillères à soupe de beurre, divisé; 454 grammes de champignons tranchés; A cup with a capacity of 190 ml containing onion, finely chopped; 3 gousses d'ail, émincées; 284 grammes d'épinards hachés congelés, décongelés, essorés; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de sel; 10 lasagnes nouilles; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; 3/8 litre de bouillon de poulet ou 3/8 litre de bouillon de légumes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 2% de lait écrémé; 1 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 198 g de gouda, râpé; 198 g de gouda, râpé

Il s'agit d'une version allégée et sans ébullition de la recette 50213 de Julesong. Après une bouchée, mon fils de 11 ans a dit: "Recommencez, maman." Merci beaucoup à Julesong pour cette délicieuse combinaison de saveurs.

Ingrédients

Préparation

Répétez l'opération en terminant avec la sauce.
Ajouter les oignons et l'ail et faire sauter pendant 3 minutes.
Ajouter les épinards hachés et égouttés, le sel et le poivre, bien mélanger et faire sauter pendant 5 minutes supplémentaires.
Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une casserole à feu moyen; ajouter la farine et cuire en remuant constamment pour l'empêcher de brunir.
Ajouter graduellement le bouillon de poulet ou de légumes et le lait; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à consistance lisse et épaissie, environ 5 minutes.
Dès que la sauce commence à bouillir, retirez-la du feu et ajoutez le thym et le basilic.
Combinez les fromages râpés jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Versez 130 litres de sauce dans le fond d'un plat allant au four d'un centimètre.
Disposez 5 nouilles en une seule couche dans la casserole (quatre sur le long chemin et une brisée sur le court).
Couche avec 0.5 chacun du mélange champignons/épinards et des fromages râpés, puis nappe avec 0.5 de la sauce.
Repeat the process, ending with the sauce.
Couvrir le moule hermétiquement avec du papier d'aluminium et cuire au four à 170 degrés pendant 45 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et cuire au four 15 minutes de plus.
Retirer du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir.