Lasagne du sud-ouest

Name: lasagne du sud-ouest
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 12 tortillas de maïs (15 centimètres); 600 grammes de boeuf haché; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour tacos; 1/2 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 2 boîtes (227 grammes) de sauce tomate; 2 boîtes (227 grammes) de sauce tomate; 1 boîte de 113 grammes de piments verts coupés en dés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage râpé colby-monterey jack, divisé; 1 gros oeuf battu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage râpé colby-monterey jack, divisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'olive en tranches

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Ingrédients

Préparation

Couper chaque tortilla en 2 ou 3 morceaux; mettre de côté.
Faire revenir le boeuf haché dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit friable; drainer la graisse.
Ajouter les assaisonnements, les tomates, la sauce tomate et les piments verts à la poêle; remuer et porter à ébullition; réduire le feu et cuire 5 minutes.
Combinez le fromage cottage, l'oeuf et 1/3 litre du fromage râpé dans un bol séparé.
Dans un plat légèrement graissé de 9 x 13 po, étalez (en couches) la moitié du mélange de viande, puis la moitié des morceaux de tortilla, puis la moitié du mélange de fromage; répétez les couches en terminant par le mélange de fromage; saupoudrez le reste de 170 litres de fromage râpé et les olives tranchées sur le dessus.
Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 20-30 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient chauds et bouillonnants; retirer du four et laisser reposer 5-10 minutes avant de couper en portions.
REMARQUE: Le fromage cottage peut ne pas être purifié ou peut être remplacé par une tasse de fromage ricotta.