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George R. Kasica
Lasagne facile, crémeuse et hypocalorique, à la courge musquée
Ma famille a décidé de faire une lasagne à la courge musquée pour Thanksgiving comme plat principal végétarien et je n’étais pas complètement satisfait des recettes que j’ai vues sur Zaar.Certaines d’entre elles étaient trop compliquées ou trop grasses et faites avec de la crème épaisse ou trop Alors j'ai pris des morceaux de chaque recette et suis venu avec celui-ci.Je l'ai fait à l'origine dans un pan 23x23 centimètre donc je ne suis pas tout à fait sûr sur les mesures suivantes.Une portion est 2/3 d'un Casserole 23x23 cm et a environ 300 calories.
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Ingrédients
- 12 feuilles de nouilles sans ébullition (j'utilise le style fait maison Barilla à la maison. Il y aura des extras dans la boîte si vous les utilisez)
- 2 emballages (340 grammes) de purée de courge butternut (décongelée) congelée
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant des épinards frais
- 2 emballages (340 grammes) de purée de courge butternut (décongelée) congelée
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant 2% de fromage mozzarella (râpé)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant 2% de fromage mozzarella (râpé)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant 2% de fromage mozzarella (râpé)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant 2% de fromage mozzarella (râpé)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait écrémé
- 1 cuillère à café de poudre d'ail (ou au goût)
- 0,25 cuillère à café de flocons d'ail séchés (ou au goût)
- 1/4 cuillère à café d'échalotes séchées (ou au goût)
- 1/4 cuillère à thé d'assaisonnement aux herbes italiennes (ou au goût)
- 1 cuillère à café de sel (ou au goût)
- 1 cuillère à café de poivre noir (ou au goût)
Préparation
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Étendre une petite quantité de Marinara de courge sur le fond d'un plat de 33 x 23 cm.Placez quatre feuilles de nouilles à la lasagne non cuites sur le dessus.Couvrez les nouilles d'une tasse d'environ 80 ml contenant du reste de la Marinara à la courge, surmontée du capacité de 130 ml contenant du mélange de ricotta, une tasse d’une capacité de 130 ml contenant de la courge musquée et une tasse de 130 ml contenant de la mozzarella râpée.Placez quatre autres nouilles à la lasagne non cuites.Couvrez environ Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant le reste de la courge Marinara, tout le mélange de ricotta restant, toute la courge musquée restante, et une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mozzarella déchiquetée.Top avec les quatre nouilles à la lasagne restantes.Couvrez des nouilles avec le reste de marinara à la courge, toute la sauce à la crème, un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mozzarella râpée et 2 cuillères à soupe de fromage asiago râpé.
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Courge butternut.
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Mettez la courge musquée dans un bol à micro-ondes. Ajoutez le sel et le poivre au goût (probablement environ 0,125 c. À thé chacun) et mélangez.Couvrez et passez au micro-ondes pendant 6 à 10 minutes ou jusqu'à tendreté de la fourchette.
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Courge "Marinara".
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Mélangez les épinards au four à micro-ondes en utilisant un bol couvert allant au four à micro-ondes.Ajoutez la purée de courge décongelée.Saisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail (environ 0,125 à 0,25 c. À thé chacun).
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Mélange de ricotta.
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Mélanger la ricotta et 1 c. À thé d'asiago râpé dans un petit bol.Ajouter le sel, le poivre, l'assaisonnement à l'italienne, les échalotes séchées et les flocons d'ail séchés au goût (environ 0,25 c. À thé chacun).
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Sauce à la crème.
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Dans une petite casserole, à feu doux, mélanger le lait et 2 c. À soupe d'asiago râpé. Ajoutez du sel, du poivre et de la poudre d’ail au goût (environ 1/8 c. À 1/4 c. À thé chacun).
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Assemblage et cuisine.
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Spread a small amount of Squash Marinara on bottom of 33 x 23 centimetre pan.Place four sheets of uncooked lasagna noodles on top.Cover noodles with approximately A cup with a capacity of 80 ml containing of remaining Squash Marinara, top with A cup with a capacity of 130 ml containing of Ricotta Mixture, A cup with a capacity of 130 ml containing of Butternut Squash, and A cup with a capacity of 130 ml containing of shredded mozzarella.Place four more uncooked lasagna noodles on top of this.Cover with approximately A cup with a capacity of 130 ml containing of remaining Squash Marinara, all of the remaining Ricotta Mixture, all of the remaining Butternut Squash, and A cup with a capacity of 130 ml containing of shredded mozzarella.Top with remaining four lasagna noodles.Cover noodles with remaining Squash Marinara, all of the Cream Sauce, A bowl with a capacity of 1/4 liter containing shredded mozzarella, and 2Tbsp of shredded asiago cheese.
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Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350 ° C pendant 50 à 60 minutes.Découvrir et laisser cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne. Laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes, puis trancher et servir.
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