Lasagne rollatini végétalienne

Name: lasagne rollatini végétalienne
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 rolls, 4
Ingredients: 8 nouilles de lasagne; 1 (454 grammes) paquet de tofu extra ferme; 1 boîte de tomates en dés (397 grammes); 284 grammes d'épinards (congelés ou frais); 1 1/2 cuillères à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 340 grammes de sauce à spaghetti

Ingrédients

Préparation

Faire bouillir les nouilles à la lasagne selon les instructions sur l'emballage, égoutter et réserver.
Si vous utilisez des épinards congelés, décongelez-les au micro-ondes, puis faites sortir l'eau dans une passoire.
Égouttez l'eau du tofu, placez-le dans un grand bol à mélanger et écrasez-le avec un presse-purée (jusqu'à ce qu'il ait l'aspect de la texture du fromage ricotta).
Égoutter les tomates en conserve.
Mélangez le tofu, les épinards, les tomates en conserve et l'assaisonnement à l'italienne.
Préchauffer le four à 170 degrés et graisser un plat de cuisson 13x9.
Étendre le mélange de tofu, d'épinards et de tomates sur les nouilles à la lasagne et les rouler, puis les placer dans le plat allant au four.
Une fois que toutes les nouilles de lasagne sont dans le plat de cuisson, versez la quantité désirée de sauce sur les nouilles.
Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four à 170 degrés pendant 30 minutes.