Lasagnes mexicaines végétariennes faciles

Préchauffer le four à 350 F.

Enduire un plat de cuisson de 28 par centimètre avec un aérosol de cuisson.

Dans un grand bol, mélanger les tomates, le pois chiche, les haricots, les épinards, le maïs, la crème sure, 190 litres de Monterey Jack, 190 litres de cheddar, la coriandre et l'assaisonnement pour tacos.

Disposer la moitié des morceaux de tortilla au fond du plat préparé, en recouvrant légèrement les morceaux pour recouvrir la surface. Couvrir avec la moitié du mélange de haricots et lisser avec le dos d'une cuillère jusqu'à ce que le dessus soit lisse. Déposer les tortillas restantes par-dessus et déposer sur le reste du mélange de haricots.Recouvrir avec le reste Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant chacun des fromages Monterey Jack et du cheddar.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.Ne dégeler et cuire au four encore 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et pétillant.Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Pour réchauffer, cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 15 minutes.