Lassi d'avocat crémeux

Name: lassi d'avocat crémeux
Ingredients: 2 avocats mûrs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yogourt nature ou grec; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait entier; 2 à 3 cuillères à soupe de sucre, ou au goût; 4 gousses de cardamome verte, épépinées et broyées; 1 cuillère à soupe d'eau de rose ou de sirop de gingembre (facultatif)

Ingrédients

2 avocats mûrs
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du yogourt nature ou grec
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du lait entier

2 à 3 cuillères à soupe de sucre, ou au goût
4 gousses de cardamome verte, épépinées et broyées
1 cuillère à soupe d'eau de rose ou de sirop de gingembre (facultatif)

Préparation

Couper l'avocat en deux, dans le sens de la longueur.Retirer la fosse, peler et hacher grossièrement (voir les instructions étape par étape: Comment découper en dés l'avocat)
Ajoutez le yaourt, le lait, le sucre, les graines de cardamome concassées et l'eau de rose au mélangeur et mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Goûtez et sucrez davantage, si nécessaire.
Ce lassi peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur.Serve frais.