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NICKIE75
Le berger a trouvé une autre tarte
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du bouillon de boeuf
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la chapelure, nature, râpée, sèche
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du bouillon de boeuf
Préparation
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Cuire au four jusqu'à ce que le boeuf soit cuit et que le dessus soit légèrement bruni, environ 45 minutes.
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Presser le mélange uniformément autour du fond et des côtés d'une assiette à tarte non graissée de 23 cm ou d'un moule à brownies de 8 x 8.
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Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen, incorporer la farine au fouet.
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Cuire 2 minutes puis incorporer le bouillon de bœuf, saler et poivrer.
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Épaissir 6 à 7 minutes.
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Préchauffer le four à 375 F.
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Faire bouillir le chou-fleur jusqu'à ce qu'il devienne mou.
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Écraser tout en mélangeant la crème sure et le jaune d'oeuf, puis incorporer le fromage cheddar.
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Versez le mélange de légumes dans le moule à tarte au-dessus de la croûte de viande, versez la sauce sur les légumes, puis ajoutez la purée de chou-fleur.
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Saupoudrer le paprika légèrement sur le dessus.
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Bake until beef is cooked and the top is slightly browned, about 45 minutes.
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