Le casino de palourdes de maggie

Name: le casino de palourdes de maggie
Cook time: 8 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 24 grosses palourdes en coquillage, lavées; 1 poivron rouge; 1 poivron rouge; 1 small red onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure à l'italienne; 2 gousses d'ail pelées; 1 cuillère à café de sel de mer; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café d'origan séché, broyé; 1 cuillère à soupe de beurre; 10 tranches de bacon, coupées en morceaux de 2,5 centimètres

Ce sont de délicieux Clams Casino que ma copine me prépare, avec quelques-uns de mes propres raffinements. Un grand plaisir pour le jeu de dimanche.

Ingrédients

Préparation

Écume les coquilles de la coquille. Nettoyez les coquilles à fond. Placez chaque palourde sur une coquille propre; mettre de côté.
Préchauffer le gril à feu moyen.
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger le poivron vert et rouge, l'oignon rouge, la chapelure, l'ail, le sel marin, le poivre, l'origan et le beurre.
Verser 2,5 cuillerées à thé de mélange sur le dessus de chaque palourde et ajouter un morceau de bacon de 2,5 cm sur le dessus.
Placez les palourdes sur une lèchefrite et placez-les sous le gril à environ 10 cm de la chaleur. Laissez cuire pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.