Le célèbre jalapeno poppers de benny

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le cheddar, le maïs, le sel et le poivre noir.

Remplir les moitiés de jalapeno avec le mélange de fromage à la crème.

Enveloppez chaque poivron farci avec du bacon et fixez-le avec un cure-dent.Veillez à ce que le cure-dent pique à travers le bacon et le poivron.

Placer les poppers à l'envers sur le gril, à feu vif. Griller jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et doré, environ 5 minutes; Retournez les poppers et grillez jusqu'à ce que le bacon soit croustillant de l'autre côté, 5 minutes de plus.