Le chorizo de seitan s'effrite

Name: le chorizo de seitan s'effrite
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 1/4 cups, 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du gluten de blé vital; 2 cuillères à soupe de levure alimentaire; 0,5 cuillère à café de sel de mer fin; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/2 cuillère à café de paprika; 2 cuillères à café de poudre de chili; 0.5 teaspoon dried onion flakes ( or 0.25 teaspoon onion powder ); 2 cuillères à soupe d'eau; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe de ketchup; 1 cuillère à soupe d'huile de canola

De: 500 recettes végétaliennes.Quick, simple et si facile à jeter ensemble un jour de semaine! La plupart des merveilleuses recettes de chorizo végétalien que j'ai essayées doivent être préparées, pétries, puis cuites à la vapeur pendant 30 à 40 minutes. Il s'agit donc d'un moyen rapide et agréable d'ajouter une touche épicée à vos plats. avec vos haricots et votre riz, votre piment, vos tacos ou votre tofu. Ils sont également parfaits comme garniture pour une pizza "taco" ou mélangés à des pâtes au fromage pour un plat du type "Chilli Mac".

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger le gluten, la levure, le sel, le cumin, le poivre de Cayenne, le paprika, le chili et l'oignon.
Versez de l'eau, du vinaigre, du ketchup et de l'huile sur le dessus, mélangez à l'aide d'une fourchette et commencez à transformer du bout des doigts en petits morceaux.
Commencez à faire frire le chorizo dans une grande casserole antiadhésive à feu mi-vif, en remuant constamment pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bruni.