Le macaroni au fromage de tim

Macaronis au beurre délicieux et au fromage comme ceux que maman préparait.

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Égouttez et réservez.
Dans une grande casserole, faites fondre 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine à feu moyen. Ajoutez la farine et le poivre noir au goût; en remuant jusqu'à obtenir une consistance pâteuse.Ajouter le lait au mélange et mélanger continuellement jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir; incorporer lentement le fromage 1/4 litre à la fois jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Versez le mélange de fromage sur les macaronis.Mélangez bien et versez dans un plat de cuisson légèrement graissé de 23x33 cm.Placez les tranches de pain sur le mélange de macaronis et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.Moulez 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine et versez sur le pain.Faites préchauffer cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et soit bien doré.Servez.