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Ricki Ethington
Le meilleur chili à la dinde
C'est tout simplement le meilleur chili.Ma famille préfère le chili au bœuf.J'aime mettre des garnitures telles que des oignons émincés, de la coriandre, du poivron émincé, du fromage et de la crème sure et laisser chacun servir soi-même.
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Ingrédients
- 900 grammes de dinde hachée
- 1 (425 grammes) de sauce tomate
- 1 (425 grammes) de sauce tomate
- 1 boîte (439 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés
- 1 boîte (439 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés
- 1 boîte (439 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
- 1 gousse d'ail émincée
- Une tasse de 60 ml contenant du vin rouge
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de persil séché
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 0,25 cuillère à thé de flocons de piment rouge broyé (facultatif)
- 0,25 cuillère à thé de flocons de piment rouge broyé (facultatif)
- 2 feuilles de laurier
Préparation
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Cuire et remuer la dinde hachée dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce que les tomates concassées, la sauce tomate, les haricots rouges, les haricots noirs, les haricots noirs, l'oignon, l'ail et le vin rouge soient bien cernés.
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Assaisonner avec la poudre de chili, le cumin, le persil, l'origan, le poivre noir, les flocons de piment rouge et les feuilles de laurier.Faire mijoter à feu moyen-vif, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter 2 heures.Remuer le chili de temps en temps alors qu'il mijote.
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Enlever et jeter les feuilles de laurier avant de servir..
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