Soupe toscana

Name: soupe toscana
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: Saucisse de porc épicée 12 liens, tranchée; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; A cup with a capacity of 190 ml containing diced onion; 1 1/4 cuillères à café d'ail émincé; 2 cuillères à soupe de base de soupe au poulet; 1 litre d'eau; 2 pommes de terre coupées en deux et coupées en deux; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du chou frisé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème épaisse

Soupe de pommes de terre et de saucisses servie dans un restaurant réputé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 140 degrés (150 C).
Placer les saucisses sur une plaque à pâtisserie et cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Couper les tranches en tranches de 1,25 centimètre.
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides; Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
Incorporer le bouillon, l'eau et les pommes de terre; laisser mijoter 15 minutes.
Réduire le feu à doux et ajouter les saucisses, le chou frisé et la crème; laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et servir.